西京漬の最高峰とも言える高級魚「メロ」。

脂のりが非常に良く、とろけるような上質な身質は銀だらをも凌ぐとも言われ、多くの料亭や高級店で愛されてきました。

その貴重なメロを、食べ応えのある1切れ約110gの豪快な輪切りにし、当店自慢の西京味噌にじっくり漬け込みました。

弱火でじっくり焼き上げることで、皮目は香ばしく、身はふっくらしっとり。メロ特有の濃厚な旨みと上品な脂の甘みを存分にお楽しみいただけます。

輪切りのため中心に骨がありますが、身離れが良く食べやすいのも特徴です。

近年は市場への入荷量も少なく、非常に高値で取引される希少魚です。数量限定でのご用意となりますので、この機会にぜひご賞味ください。

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商品は冷凍状態で発送いたします。魚はあらかじめ必要な分だけ常温または冷蔵庫で解凍して下さい。フライパンに魚焼き用ホイルをのせるか、魚を焼く網で中火でじっくり両面とも加熱してお召し上がり下さい。（途中焼き加減を見ながら火力を調節して下さい。）

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※単品商品は簡易包装での発送になります。袋詰めで普通の発砲スチロールにお詰めするようなイメージです。ご贈答品と合わせてご注文の際は化粧箱の外に別途お付けする形になります。

※送料の中にはクール冷凍代（440円～）とお箱代（330円）が含まれております。

※当店では万が一お届け先様に金額が分かってしまう様なトラブルを避けるため、原則商品に納品書を添付してございません。お手数ですがご注文承諾メールをご確認頂くか、紙の納品書をご希望される場合は備考欄に「納品書希望」とご記入下さい。

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