昔ながらのしっかり塩辛い鮭です。 大量の塩を使い、時間をかけて熟成させるため、現在ではあまり店頭で見かけることの少なくなった製法ですが、当店では鮭の余分な水分をじっくりと抜き、旨みを身に閉じ込めることにこだわって仕上げています。 凝縮された天然鮭本来の旨みと程よい塩味をお楽しみいただけます。 1切れ約60gです。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 商品は冷凍状態で発送いたします。魚はあらかじめ必要な分だけ常温または冷蔵庫で解凍して下さい。フライパンに魚焼き用ホイルをのせるか、魚を焼く網で中火でじっくり両面とも加熱してお召し上がり下さい。（途中焼き加減を見ながら火力を調節して下さい。） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ※単品商品は簡易包装での発送になります。袋詰めで普通の発砲スチロールにお詰めするようなイメージです。ご贈答品と合わせてご注文の際は化粧箱の外に別途お付けする形になります。 ※送料の中にはクール冷凍代（330円～）とお箱代（330円）が含まれております。 ※当店では万が一お届け先様に金額が分かってしまう様なトラブルを避けるため、原則商品に納品書を添付してございません。お手数ですがご注文承諾メールをご確認頂くか、紙の納品書をご希望される場合は備考欄に「納品書希望」とご記入下さい。 ※メールアドレスの入力間違いや迷惑メールフィルターなどを設定している場合はメールが届かない場合がございますのでご注意下さい。 ※ご注文者様とお届け先様が異なる場合ですがお客様情報の入力間違いが時々発生しております。ご注文確定ボタンをクリックする前に今一度、お間違えがないか充分にご確認下さい。 ※インターネット店舗と実店舗それぞれの商品の規格・価格設定は異なっており、特売などの企画との連動性はございません。 尚、その他ご希望等がございましたら備考欄にご記入下さい。できる限り対応させて頂きます。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 画像はイメージです。

かつては日本の食卓で親しまれていたくじら肉。現在では流通量が少なくなり、お店で見かける機会もめっきり減った貴重な食材です。 こちらは生食用の新鮮なくじら赤肉です。クセが少なく、赤身ならではのしっかりとした旨みをお楽しみいただけます。今ではなかなか味わうことのできない貴重な逸品を、ぜひ一度ご賞味ください。1パック約100gです。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 商品は冷凍状態で発送いたします。 冷蔵庫に移し、約3～4時間を目安に解凍してください。中心に少し芯が残るくらいの半解凍状態が、美味しくお召し上がりいただけます。 ※解凍しすぎるとドリップが出やすくなり、くじら特有の風味や臭みが強く感じられる場合がございますので、解凍しすぎにはご注意ください。 そのままお刺身として、からし醤油でお召し上がりいただくほか、醤油に生姜やにんにくを加えるのもおすすめです。お好みで刻み葱などを添えていただくと、さらに美味しくお楽しみいただけます。 また、炒め物にもよく合います。 フライパンで焼肉のタレなどを絡めながら、サッと炒めてください。お刺身とはまた違った、香ばしさと食感、味わいをお楽しみいただけます。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ※送料について：送料にはクール冷凍代（330円～）とお箱代（440円）が含まれております。 ご贈答品と合わせてご注文の際は化粧箱の外に別途お付けする形になります。 ※お熨斗等ご希望の場合は備考欄にご記入下さい。 ※当店では万が一お届け先様に金額が分かってしまう様なトラブルを避けるため、原則商品に納品書を添付してございません。お手数ですがご注文承諾メールをご確認頂くか、紙の納品書をご希望される場合は備考欄に「納品書希望」とご記入下さい。 ※特にご注文者様とお届け先様が異なる場合ですがお客様情報の入力間違いが時々発生しております。ご注文確定ボタンをクリックする前に今一度、お間違えがないか充分にご確認下さい。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※インターネット店舗と実店舗それぞれの商品の規格・価格設定は異なっており、特売などの企画との連動性はございません。

ナラなどの広葉樹由来の燻製調味液にじっくり漬け込みました。 燻製ならではの香ばしい香りと、黒コショウのピリッとしたアクセントがクセになる当店オリジナルの商品です。 焼き上げると食欲をそそる燻製の香りが広がり、ご飯のおかずはもちろん、お酒のお供にもおすすめです。 お好みでマヨネーズを添えていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 1切れ約80gです。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 商品は冷凍状態で発送いたします。魚はあらかじめ必要な分だけ常温または冷蔵庫で解凍して下さい。網焼きでも結構ですがこの商品ではムニエルのように炒めた方ががオススメです。フライパンに少量の油をひいて中弱火で両面焦げ目がつくまで炒めてお召し上がり下さい。（火力は適宜調節して下さい。） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ※単品商品は簡易包装での発送になります。袋詰めで普通の発砲スチロールにお詰めするようなイメージです。ご贈答品と合わせてご注文の際は化粧箱の外に別途お付けする形になります。 ※送料の中にはクール冷凍代（330円～）とお箱代（330円）が含まれております。 ※当店では万が一お届け先様に金額が分かってしまう様なトラブルを避けるため、原則商品に納品書を添付してございません。お手数ですがご注文承諾メールをご確認頂くか、紙の納品書をご希望される場合は備考欄に「納品書希望」とご記入下さい。 ※メールアドレスの入力間違いや迷惑メールフィルターなどを設定している場合はメールが届かない場合がございますのでご注意下さい。 ※ご注文者様とお届け先様が異なる場合ですがお客様情報の入力間違いが時々発生しております。ご注文確定ボタンをクリックする前に今一度、お間違えがないか充分にご確認下さい。 ※インターネット店舗と実店舗それぞれの商品の規格・価格設定は異なっており、特売などの企画との連動性はございません。 尚、その他ご希望等がございましたら備考欄にご記入下さい。できる限り対応させて頂きます。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 画像はイメージです。

脂がよくのった鮮度の良い切りたての鮭のカマを真空パックにしました。切身と比べると加食部分がやや少なめですが、鳴門の天然塩をひと振りしただけの鮭本来の自然な旨みを堪能できます。１パック300ｇに4～6切れ程入っています。 ※基本銀鮭のカマに時折サーモントラウトや紅鮭が入る形になります。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 商品は冷凍状態で発送いたします。魚はあらかじめ必要な分だけ常温または冷蔵庫で解凍した後、両面焦げ目がつくまで弱火でじっくり加熱してお召し上がり下さい。お好みによりますが一般的に塩焼きは網焼きに、フライパンではバター炒めにすると美味しく召し上がれます。またお鍋で召し上がる際には1度熱湯を掛けてから入れると生臭さが少なくなります。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ※当店では万が一お届け先様に金額が分かってしまう様なトラブルを避けるため、原則商品に納品書を添付してございません。お手数ですがご注文承諾メールをご確認頂くか、紙の納品書をご希望される場合は備考欄に「納品書希望」とご記入下さい。 ※送料について：送料にはクール代（440円～）とお箱代（330円）が含まれております。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 画像はイメージです。

　当店で大人気の「銀鮭香燻漬」に使用している粗びき黒コショウを、魚の身が見えなくなるほどたっぷりとまぶしました。 ピリッとしたしっかりした辛みと、粗びき黒コショウならではの豊かな香りが楽しめる、インパクト抜群の一品です。 そのまま焼き魚としても美味しくお召し上がりいただけますが、お好みでマヨネーズを添えると、まろやかさが加わりまた違った味わいをお楽しみいただけます。 ※辛いものが苦手な方やお子様にはおすすめできません。 1切れ約80gです。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 商品は冷凍状態で発送いたします。魚はあらかじめ必要な分だけ常温または冷蔵庫で解凍して下さい。網焼きでも結構ですがこの商品ではムニエルのように炒めた方ががオススメです。 フライパンに少量の油をひいて中弱火で両面焦げ目がつくまで炒めてお召し上がり下さい。（火力は適宜調節して下さい。） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ※単品商品は簡易包装での発送になります。袋詰めで普通の発砲スチロールにお詰めするようなイメージです。ご贈答品と合わせてご注文の際は化粧箱の外に別途お付けする形になります。 ※送料の中にはクール冷凍代（330円～）とお箱代（330円）が含まれております。 ※当店では万が一お届け先様に金額が分かってしまう様なトラブルを避けるため、原則商品に納品書を添付してございません。お手数ですがご注文承諾メールをご確認頂くか、紙の納品書をご希望される場合は備考欄に「納品書希望」とご記入下さい。 ※メールアドレスの入力間違いや迷惑メールフィルターなどを設定している場合はメールが届かない場合がございますのでご注意下さい。 ※ご注文者様とお届け先様が異なる場合ですがお客様情報の入力間違いが時々発生しております。ご注文確定ボタンをクリックする前に今一度、お間違えがないか充分にご確認下さい。 ※インターネット店舗と実店舗それぞれの商品の規格・価格設定は異なっており、特売などの企画との連動性はございません。 尚、その他ご希望等がございましたら備考欄にご記入下さい。できる限り対応させて頂きます。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 画像はイメージです。