かつては日本の食卓で親しまれていたくじら肉。現在では流通量が少なくなり、お店で見かける機会もめっきり減った貴重な食材です。

こちらは生食用の新鮮なくじら赤肉です。クセが少なく、赤身ならではのしっかりとした旨みをお楽しみいただけます。今ではなかなか味わうことのできない貴重な逸品を、ぜひ一度ご賞味ください。

1パック約100gです。

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商品は冷凍状態で発送いたします。完全解凍になる前、少し芯に固さが残るくらいが美味です。からし醤油で召し上がるか、醤油に生姜やにんにく（またはその両方）を混ぜてお召し上がり下さい。お好みによりキザミ葱などを加えてみて下さい。また、炒め物としてもよく合います。フライパンに焼き肉のタレなどをからめてサッと炒めてお召し上がりください。お刺身とはまた一つ違った食感、味わいが楽しめます。

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